- Курица – 1,5 кг.
- Лук – 4 шт.
- Помидоры – 800 г.
- Чеснок по вкусу
- Петрушка – 30 г.
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
- Уксус – 100 г.
- Вода – 100 г.
Приготовление:
1. Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
2. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
3. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
